Meny

788 Episoder

1. Historien om aquafaba och hur du bakar perfekta veganska kakor

   Publisert: 14.1.2021
2. The story of kål

   Publisert: 7.1.2021
3. Kanel och kardemumma – så älskade att de nästan känns svenska

   Publisert: 31.12.2020
4. Vad är svensk matkultur?

   Publisert: 24.12.2020
5. Vad blir det egentligen för jul i år?

   Publisert: 17.12.2020
6. Storskalig grisproduktion på ett schysst sätt – går det?

   Publisert: 10.12.2020
7. Kokböcker att önska sig eller ge bort

   Publisert: 3.12.2020
8. Den allra bästa lussekatten! (?)

   Publisert: 26.11.2020
9. Fröer – början till så mycket mat

   Publisert: 19.11.2020
10. Risk för näringsbrist med proteinskiftet

    Publisert: 12.11.2020
11. Bakom kulisserna hos Tina och Benny

    Publisert: 5.11.2020
12. Vägen till ketchup – en resa i flera tusen år, på flera kontinenter

    Publisert: 29.10.2020
13. Hjärnan får oss att äta fel

    Publisert: 22.10.2020
14. Fermentation del 3: Slemmig natto, kaffebönor och oliver

    Publisert: 15.10.2020
15. De underskattade svamparna

    Publisert: 8.10.2020
16. Dags att syra en chilisås!

    Publisert: 1.10.2020
17. Fermentering - matlagning med de osynliga små

    Publisert: 24.9.2020
18. Smaker, intryck och minnen från två år som kock i Japan

    Publisert: 17.9.2020
19. Så här funkar REKO-ringar

    Publisert: 10.9.2020
20. Gelato-jakten – vad betyder "äkta" och "egentillverkad"?

    Publisert: 3.9.2020