Juice it up - Il futuro del cibo
En podkast av Juice - Mandager
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189 Episoder
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123. Restaurant Manager in un tre stelle Michelin - Massimo Raugi di Villa Crespi ***
Publisert: 4.12.2023 -
122. WSET: la formazione sul vino più rigorosa al mondo - Bianca Mazzinghi di BWine
Publisert: 27.11.2023 -
121. Make Bologna Great Again pt. 2 - Lorenzo Costa (is back)
Publisert: 20.11.2023 -
120. Dodicesimo interludio: di innovazioni invisibili, dati sul vino e cucina italiana nel mondo - Il Team di Juice
Publisert: 13.11.2023 -
JuicyTalks: Il caffè del futuro - HostMilano - 15.X.2023
Publisert: 9.11.2023 -
119. Café de Colombia - Gabriela e Francesco di Santaromero
Publisert: 6.11.2023 -
JuicyTalks: Uomini o caporali, il costo umano del cibo che mangiamo - Hostcast @ Cascina Nascosta - 29.IX.2023
Publisert: 2.11.2023 -
118. Gelato “realmente” fatto a mano - Alessandro Cesari di Sablé Gelato
Publisert: 30.10.2023 -
117. Vino di territorio - Elena Pantaleoni di La Stoppa
Publisert: 23.10.2023 -
Trailer: Supereroi Montani - Juice x Ferdy Wild
Publisert: 20.10.2023 -
116. Sommelier in un tre stelle Michelin - Jacopo Dosio di Piazza Duomo***
Publisert: 16.10.2023 -
115. Cioccolato: come si fa? - Guido Castagna
Publisert: 9.10.2023 -
114. Tutte le Forme del formaggio - Francesco Maroni e Alberto Gottardi di Forme
Publisert: 2.10.2023 -
113. La pasta dell'alta ristorazione - Riccardo Felicetti
Publisert: 25.9.2023 -
JuicyTalks: from Emilia to the world and back - Bleech Festival - 03.IX.2023
Publisert: 21.9.2023 -
112. Chemical Wine is over? - Michele Bontempi di La Dispensa
Publisert: 18.9.2023 -
111. Uber ingredients: un’impresa eccezionale a New York - Michele Casadei Massari di Lucciola
Publisert: 11.9.2023 -
110. Undicesimo interludio: di critica alla critica, Perù e granchi blu - Il Team di Juice
Publisert: 4.9.2023 -
109. Il più grande gourmand d'Italia? - Gianni @vignarionda
Publisert: 31.7.2023 -
108. Anfore e macerazioni - Mateja Gravner
Publisert: 24.7.2023
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice
