Juice it up - Il futuro del cibo
En podkast av Juice - Mandager
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189 Episoder
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140. Quattordicesimo interludio: di enoturismo, supermercati del cuore e forse troppe proteine - Il Team di Juice
Publisert: 15.4.2024 -
139. Perché i ristoranti hanno bisogno della tecnologia - Caroline Gram di Superb
Publisert: 8.4.2024 -
138. I pirati dell'innovazione AgriFood-Tech - Alberto Barbari di Eatable Adventures
Publisert: 3.4.2024 -
137. Pasticceria e grandi lievitati - Andrea Tortora
Publisert: 25.3.2024 -
136. Pubblicità: come si comunica il cibo - Fulvio Zendrini
Publisert: 18.3.2024 -
135. Pizza: disobbedienza innovativa - Francesco Capece di Confine
Publisert: 11.3.2024 -
134. La kombucha è leggenda - Stefano Zamboni di Legend Kombucha
Publisert: 4.3.2024 -
133. Chimica del gusto - Prof.ssa Gabriella Morini
Publisert: 26.2.2024 -
132. Spiriti messicani: sotol, mezcal, tequila - Giovanni Campari di Terra Wild Spirits
Publisert: 19.2.2024 -
131. Libri di cucina belli: oltre la ricetta - Manfredi Nicolò di Maretti Editore
Publisert: 12.2.2024 -
130. Tredicesimo interludio: di crisi nel Mar Rosso, Positive Food e cucina italiana all’UNESCO - Il Team di Juice
Publisert: 5.2.2024 -
129. 10 mosse per affrontare il futuro - Oscar Farinetti
Publisert: 29.1.2024 -
128. Tonno: dall’amo alla dispensa - Giacinto Callipo
Publisert: 22.1.2024 -
127. Mieli nomadi - Francesca ed Elena Paternoster di Mieli Thun
Publisert: 15.1.2024 -
126. L'era dell'influencer marketing - Pietro Zambetti (CEO) di Chef in Camicia
Publisert: 8.1.2024 -
REPLAY 46. Essere unicorni: l'innovazione siamo noi - Mauro Porcini di PepsiCo
Publisert: 1.1.2024 -
REPLAY 32. Ospiti nel wine club più esclusivo al mondo - Nelson Pari del 67 Pall Mall
Publisert: 28.12.2023 -
125. Feral: ritorno alla natura - Maddalena Zanoni di Feral
Publisert: 18.12.2023 -
124. Sfuso è buono: shh non dirlo al tuo amico sommelier - Alessandra Costa di Sfusobuono
Publisert: 11.12.2023 -
Juicy Talks: Monte Bianco, yogurt e Yogurtone - Skyway Monte Bianco - 02.XII.2023
Publisert: 7.12.2023
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice
