Juice it up - Il futuro del cibo
En podkast av Juice - Mandager
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189 Episoder
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157. Vino tra i boschi della alta Maremma - Marco Tait di Ampeleia
Publisert: 9.9.2024 -
156. Back to the staff - Barbara Marzano di Fegatelli
Publisert: 2.9.2024 -
REPLAY 44. Una vigna biodinamica nelle Langhe - Alessandro Ceretto
Publisert: 26.8.2024 -
REPLAY 129. 10 mosse per affrontare il futuro - Oscar Farinetti
Publisert: 5.8.2024 -
155. Un po' contadini e un po' ristoratori - Luca Grasselli di Cascina Lago Scuro
Publisert: 29.7.2024 -
154. Dalla cucina di casa allo scaffale del supermercato - Clementina Makula di Clemi's Market
Publisert: 22.7.2024 -
153. Sicilia, the new California - Arianna Occhipinti
Publisert: 15.7.2024 -
152. Pasticceria: from Pavullo to the world - Stella Tagliazucchi di Giamberlano
Publisert: 8.7.2024 -
151. Pollenzo compie vent'anni - Prof. Nicola Perullo (is back)
Publisert: 1.7.2024 -
150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice
Publisert: 24.6.2024 -
NEW: La Città Mangia - Food Policy di Milano
Publisert: 17.6.2024 -
149. Siamo pronti per bere analcolico? - The Unbelievable Company
Publisert: 17.6.2024 -
148. Una basket company per momenti di Gioia - Vincenzo Ferrieri di Gioia Group (Cioccolatitaliani & Bun Burgers)
Publisert: 10.6.2024 -
147. Produrre cibo nello spazio - Ing. Franco Malerba di Space V
Publisert: 3.6.2024 -
146. Funghi buooni - Esteban Valenti di Buoono farm
Publisert: 27.5.2024 -
145. Cioccolato senza cacao - Giuseppe D'Alessandro di Foreverland
Publisert: 20.5.2024 -
144. Parmigiano Reggiano: come si fa? - Valerio Caretti dell'Azienda Agricola Caretti
Publisert: 13.5.2024 -
143. L'atlante dei cuochi - Enrico Vignoli (Direttore sportivo) di Francescana Family
Publisert: 6.5.2024 -
142. Essere Master of Wine - Pietro Russo MW
Publisert: 29.4.2024 -
141. Wagyu, Giappone e Acetyca: itadakimasu (いただきます) - Paolo Tucci
Publisert: 22.4.2024
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice
