Quédate a Comer
En podkast av La Vanguardia - Mandager
90 Episoder
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Sergi Arola: “Reajusté mi escala de valores y soy más feliz ahora que cuando estaba en lo más alto" - Episodio 50
Publisert: 12.6.2023 -
Teia Plana: “Las tiendas de ropa tendrían que ser como las de zapatos, donde a nadie le preocupa su talla" - Episodio 49
Publisert: 29.5.2023 -
Carles Gaig: “Nunca he creído tanto en mí mismo como para tener ese ego de algunos chefs” - Episodio 48
Publisert: 15.5.2023 -
Ferran Adrià: “Si pudiera volver atrás dosificaría la creatividad como estrategia” - Episodio 47
Publisert: 1.5.2023 -
Meritxell Falgueras: “Quiero hablar sobre esas mujeres que necesitan la copita como ansiolítico” - Episodio 46
Publisert: 17.4.2023 -
Jordi Roca: “Tuve momentos en que quería dejar el Celler porque sentía que era el foco de mi malestar” - Episodio 45
Publisert: 3.4.2023 -
Marina Monsonís: “Las buenas intenciones no bastan; en la alta cocina, como en el arte, la cagamos” - Episodio 44
Publisert: 20.3.2023 -
Pau Gascó: "El problema en este país no son los jefes, sino los encargados lameculos" - Episodio 43
Publisert: 6.3.2023 -
Julio Basulto: “El ayuno intermitente es una puñalada trapera a nuestro metabolismo” - Episodio 42
Publisert: 20.2.2023 -
Àlex Montiel: “Tener más poder adquisitivo no significa, para nada, que tengas más criterio” - Episodio 41
Publisert: 6.2.2023 -
Carles Armengol: “Hubo un mundo del bar machista y tirano que quiero creer que está cambiando” - Episodio 40
Publisert: 23.1.2023 -
Toni Segarra: “Una cabeza creativa es mucho más fértil cuando se le ponen límites a su creatividad” - Episodio 39
Publisert: 9.1.2023 -
Elena Yepes: “El dinero vale mucho menos que el esfuerzo que ponemos en ganarlo” - Episodio 38
Publisert: 26.12.2022 -
David Seijas: “El mundo del vino me lo había dado todo y me negué a que me lo quitara todo” - Episodio 37
Publisert: 11.12.2022 -
Miguel Sánchez Romera: “Nunca he sido un invitado cómodo en el mundo del cocinero” - Episodio 36
Publisert: 28.11.2022 -
Lluc Crusellas: "Por suerte el chocolate es el ingrediente más promiscuo que hay" - Episodio 35
Publisert: 14.11.2022 -
Núria Gironès: "Veo una manera desesperada de venderse que me tira para atrás” - Episodio 34
Publisert: 31.10.2022 -
Aitor Arregi: “En el trabajo ha de haber lazos emocionales, dar y recibir” - Episodio 33
Publisert: 17.10.2022 -
Oriol Ivern - “La cocina de elite no va a cambiar el mundo casi nada” - Episodio 32
Publisert: 3.10.2022 -
Pol Contreras: “Trabajaremos cada vez más en equipo y por proyectos" - Episodio 31
Publisert: 19.9.2022
"Quédate a comer", podcast en el que la periodista Cristina Jolonch comparte conversación con personajes de los más variados ámbitos sobre la gastronomía y la vida.
