Ostpodden
En podkast av Johan Rudh
75 Episoder
-
Festivalprepp med Erik Ellström
Publisert: 5.2.2024 -
#09 – Ostpoddens Sommarsnacks – Epoisses: kittostarnas kittost
Publisert: 24.7.2023 -
#08 – Ostpoddens Sommarsnacks – Kittost
Publisert: 12.7.2023 -
#07 – Ostpoddens Sommarsnacks – Prova ost och matcha med dryck
Publisert: 4.7.2023 -
#06 – Ostpoddens Sommarsnacks – Crottin: lampa eller lort?
Publisert: 29.6.2023 -
#05 – Ostpoddens Sommarsnacks – SM i mathantverk o.s.v.
Publisert: 28.6.2023 -
#04 – Ostpoddens Sommarsnacks – Nordic Cheesemongers
Publisert: 27.6.2023 -
#03 – Ostpoddens Sommarsnacks – det hårda i hårdosten…
Publisert: 26.6.2023 -
#02 – Ostpoddens Sommarsnacks – präst i ostkyrkan
Publisert: 25.6.2023 -
#01 – Ostpoddens Sommarsnacks – mat som räddar midsommardagen
Publisert: 24.6.2023 -
Vänerns pärla, franskt brons, östermalmskt flaggskepp
Publisert: 8.12.2022 -
Tremjölksost, juryarbete och riktigt hantverkigt mathantverk.
Publisert: 24.8.2022 -
Ostmässekocken om mat, miljö och matchningar.
Publisert: 12.8.2022 -
Svensk terroir i (minst) tre dimensioner.
Publisert: 4.8.2022 -
Liten mejeriförening. Stora smaker.
Publisert: 4.7.2022 -
Glöm aporna. Planeten är kornas.
Publisert: 5.6.2022 -
Ost, pizza, schlätta…
Publisert: 8.4.2022 -
Mathantverkets egen rock star – Bodil Cornell
Publisert: 31.1.2022 -
Kulturlive med Marcus
Publisert: 8.1.2022 -
Jens Linder – multimathantverkare
Publisert: 23.12.2021
Behöver vi förklara? Skatten som finns där vid regnbågens slut. Måste ju vara ost, eller hur? Den skatten inspekterar vi noga i Ostpodden. Med gäster, utflykter, djupdykningar i mjölk, mögel, mejeribranschen… Vi är oerhört breda inom ett smalt område, helt enkelt.