MKN Küchenschnack
En podkast av Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG - Torsdager
149 Episoder
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#128 Philipp „Bird“ Vogel - …noch vogelwilder in Kreuzberg Teil2
Publisert: 3.10.2024 -
#127 Philipp „Bird“ Vogel - Vogelwild in Kreuzberg Teil1
Publisert: 26.9.2024 -
#126 Thomas Hertach - Segelschiff verpasst, Küchennetzwerk gewonnen
Publisert: 12.9.2024 -
#125 Fam. Brunner - Mondholz, Genuss & Wellness - Naturhotel Brunnerhof
Publisert: 29.8.2024 -
#124 Georg Weber – Herz, Kopf und viel Leidenschaft eine Erfolgsgeschichte
Publisert: 15.8.2024 -
#123 Guido Kabacher FC Schalke 04 Arena Management GmbH
Publisert: 1.8.2024 -
#122 Philip Sedgwick – Englishman in Munich
Publisert: 18.7.2024 -
#121 Anthony Sarpong – anthony´s kitchen
Publisert: 4.7.2024 -
#120 Markus Bauer - Tabuthema Burnout
Publisert: 20.6.2024 -
#118 Alex Desentis - Tex-Mex ist nicht so authentisch wie Mexiko
Publisert: 23.5.2024 -
#119 Linda Grimm – Fräulein meets Chefs
Publisert: 23.5.2024 -
#117 Kevin Kecskes - Vietnam mit den Augen eines KüchenChef
Publisert: 9.5.2024 -
#116 Metzgerei Moosmeier - Aufklärungsarbeit - "Am Regal endet die Moral"
Publisert: 25.4.2024 -
#115 Sandra Hofer - Neuseeland und zurück - Weg zur Küchenchefin
Publisert: 11.4.2024 -
#114 Felix Gooßen & Jonas Arnold - Was passiert, wenn ich meine Gastronomie nicht digitalisiere?
Publisert: 28.3.2024 -
#113 Josef Peter - Garnituren sind kulinarische Musik
Publisert: 14.3.2024 -
#112 Marc Guilliard – Das 1. Bitcoin Hotel
Publisert: 29.2.2024 -
#111 Rupert Schmidt - we cook. you chill
Publisert: 15.2.2024 -
#110 Thomas Glässing - Jackfruit – Wie sie unsere Küche(n) verändert
Publisert: 1.2.2024 -
#109 Anne Kratz & Daniel Schade - Jetzt geht’s los! IKA 24
Publisert: 29.1.2024
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Mit einem Augenzwinkern und einer Prise Humor präsentiert euch Tom nicht nur neue revolutionäre Food-Konzepte, sondern tauchen auch tief in den Alltag und Hintergrund der Profi Küchenhelden ein.
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