56 Episoder

  1. #14 - Foodease: Le Guide Michelin bientôt dépassé ? La nouvelle génération des critiques culinaires

    Publisert: 13.2.2020

  2. #13 - Restaurant PH7: Quel équilibre dans nos assiettes pour se faire du bien ?

    Publisert: 29.1.2020

  3. #12 - The French Bastards: Le trio de bâtards qui chamboule la boulangerie

    Publisert: 21.1.2020

  4. Venez, j'ouvre mon restau ! avec Brasserie Rosie 1/3 : De l'idée aux premiers tests

    Publisert: 15.1.2020

  5. #11 - Epycure: Superfood et vitamines pour marier alimentation et bien-être

    Publisert: 8.1.2020

  6. #10 - EPC Champagne: Créer le champagne nouvelle génération en mode startup

    Publisert: 11.12.2019

  7. #9 - Confiture Parisienne: Tout plaquer pour rendre la confiture glamour

    Publisert: 3.12.2019

  8. #8 - Les Petites Françaises et les tasses comestibles: Elles réinventent le café gourmand !

    Publisert: 27.11.2019

  9. #7 - Feed. : La Révolution culinaire arrive, êtes-vous prêts ?

    Publisert: 20.11.2019

  10. #6 - Les Paris de Laura: L'experte des brunchs et d'Instagram ouvre son coffee shop

    Publisert: 13.11.2019

  11. #5 - Funky Veggie: Des boules de plaisir pour vous faire manger sain

    Publisert: 6.11.2019

  12. #4 - Nicolas Paciello: Le chef pâtissier qui déchire

    Publisert: 29.10.2019

  13. #3 - Maison Sassy: Comment ils ont dépoussiéré le cidre avec passion et audace

    Publisert: 23.10.2019

  14. #2 - Shanty Biscuits: Les confidences sucrées de la reine des biscuits personnalisés

    Publisert: 8.10.2019

  15. #1 - L'Abattoir Végétal - Ava & Jenny : Duo épicé pour cuisine créative

    Publisert: 24.9.2019

  16. Amuse-Bouche

    Publisert: 16.9.2019

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Les Nouveaux Toqués, c'est le podcast gourmand qui passe sur le grill celles et ceux qui secouent nos cuisines.  Ils sont entrepreneurs, restaurateurs, chefs, pâtissiers, boulangers, critiques… surtout, ils sont tous passionnés, osent casser les codes de la gastronomie et veulent vous donner du plaisir en bouche.   Un mercredi sur deux, on met les pieds dans le plat. Au menu : leurs aventures hors-normes, des controverses, des péchés mignons, et de très bonnes adresses. Faites chauffer les casseroles et poursuivez la gourmandise sur Instagram: @les_nouveaux_toques (https://www.instagram.com/les_nouveaux_toques). Attention, vous allez avoir l'eau à la bouche !

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