Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
En podkast av Markus Wessel
Kategorier:
202 Episoder
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| Nouvelle Cantine – Interview mit Bernhard Kampmann
Publisert: 8.3.2023 -
| Gastro Pro: Der Fachkongress für die Gastronomie
Publisert: 22.2.2023 -
| Über 1000 Mitarbeiterstunden pro Jahr gespart durch Self-Ordering und Payment
Publisert: 8.2.2023 -
| Mit Social-Media Mitarbeiter*innen begeistern und gewinnen
Publisert: 18.1.2023 -
| In vier Wochen zur Live Betriebssteuerung - mit MEINbusiness
Publisert: 11.1.2023 -
| Roboter Kitchen - Wenn Roboter die Küche übernehmen
Publisert: 7.12.2022 -
| Was tun in der Krise? Emergency Call mit Toni Link
Publisert: 23.11.2022 -
| Mehr Trinkgeld & eine höhere Tischfrequenz ohne den lästigen Bezahlprozess
Publisert: 9.11.2022 -
| Der automatische Telefonassistent für Reservierungen
Publisert: 26.10.2022 -
| Social Recruiting für Gastgeber*innen | Passende Mitarbeiter*innen trotz Arbeitskräftemangel gewinnen
Publisert: 12.10.2022 -
| Teil 12 – Mehrwegpflicht 2023 für das Gastgewerbe | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Publisert: 28.9.2022 -
| Teil 11 – Einfach mal die Abkürzung nehmen | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Publisert: 22.6.2022 -
| Social-Media TOOLS & HACKS für Gastgeber*innen
Publisert: 8.6.2022 -
| Apicbase – die vollumfängliche F&B Management Plattform
Publisert: 25.5.2022 -
| Beyond.Host – Digitaler Assistent für den Eventbereich
Publisert: 18.5.2022 -
| Fucking Leadership – Interview mit Nicole Kobjoll vom Schindlerhof
Publisert: 11.5.2022 -
| Interview mit Pierre Nierhaus – Der Trendreport 2022/23
Publisert: 27.4.2022 -
| Neue Ausbildungsordnung – Was sich wirklich ändert
Publisert: 11.4.2022 -
| Gastgeber*innen mit Herz und Handicap – Interview mit Christian Helferich
Publisert: 2.3.2022 -
| Roboter im Gastgewerbe - Fluch oder Segen? | Interview mit Rainer Becker von Showbotixx
Publisert: 16.2.2022
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
