56 Episoder

  1. 33 - Rehrücken mit Apfel-Topinambur-Ragout

    Publisert: 17.11.2020

  2. 32 - Zutatentag #16

    Publisert: 16.11.2020

  3. 31 - Ceviche

    Publisert: 10.11.2020

  4. 30 - Zutatentag #15

    Publisert: 8.11.2020

  5. 29 - Königsberger Klopse

    Publisert: 27.10.2020

  6. 28 - Zutatentag #14

    Publisert: 25.10.2020

  7. 27 - Bunter Tomatensalat mit Lammhüfte

    Publisert: 13.10.2020

  8. 26 - Zutatentag #13

    Publisert: 11.10.2020

  9. 25 - Bratkartoffeln mit Gurkensalat

    Publisert: 29.9.2020

  10. 24 - Zutatentag #12

    Publisert: 27.9.2020

  11. 23 - Pasta mit Pilzen und Pfirsischen

    Publisert: 15.9.2020

  12. 22 - Zutatentag #11

    Publisert: 13.9.2020

  13. 21 - Melonen-Fenchel-Salat mit Feta

    Publisert: 1.9.2020

  14. 20 - Zutatentag #10

    Publisert: 30.8.2020

  15. 19 - Rindersteak mit Mangold und Quinoa

    Publisert: 18.8.2020

  16. 18 - Zutatentag #9

    Publisert: 16.8.2020

  17. 17 - Brotsalat (Panzanella)

    Publisert: 4.8.2020

  18. 16 - Zutatentag #8

    Publisert: 2.8.2020

  19. 15 - Perlgraupen-Risotto mit frischen Erbsen, Karotten, Himbeeren und Gartenkresse

    Publisert: 21.7.2020

  20. 14 - Zutatentag #7

    Publisert: 19.7.2020

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Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch

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