GROß & FETT
En podkast av Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance
56 Episoder
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53 - Feldsalat mit pochiertem Ei
Publisert: 16.3.2021 -
52 - Zutatentag #26
Publisert: 14.3.2021 -
51 - Geschnetzeltes mit Pilzen und Kürbiskernen
Publisert: 2.3.2021 -
50 - Zutatentag #25
Publisert: 28.2.2021 -
49 - Schweinefilet mit Kartoffel-Senf-Ragout
Publisert: 16.2.2021 -
48 - Zutatentag #24
Publisert: 14.2.2021 -
47 - Schneller Apfelkuchen
Publisert: 3.2.2021 -
46 - Zutatentag #23
Publisert: 31.1.2021 -
45 - 5-Minuten-Matjes
Publisert: 19.1.2021 -
44 - Zutatentag #22
Publisert: 17.1.2021 -
43 - Rote-Bete-Risotto
Publisert: 5.1.2021 -
42 - Zutatentag #21
Publisert: 3.1.2021 -
41 - Hirschrücken mit Spitzkohl und Schokoladensauce
Publisert: 22.12.2020 -
40 - Zutatentag #20
Publisert: 20.12.2020 -
39 - Crème brûlée
Publisert: 8.12.2020 -
38 - Zutatentag #19
Publisert: 6.12.2020 -
37 - Ragout von Topinambour mit gebratener Lachsforelle
Publisert: 1.12.2020 -
36 - Zutatentag #18
Publisert: 29.11.2020 -
35 - Pilzrisotto mit Schweinefilet
Publisert: 24.11.2020 -
34 - Zutatentag #17
Publisert: 22.11.2020
Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch
