Gastronomia

350 Episoder

1. Crisi i oportunitat

   Publisert: 28.8.2022
2. La malvasia de Sitges

   Publisert: 27.8.2022
3. Qu� t� la gastronomia peruana perqu� estigui tan de moda?

   Publisert: 26.8.2022
4. Les prote�nes alternatives

   Publisert: 25.8.2022
5. Les Planeses, agricultura regenerativa

   Publisert: 24.8.2022
6. Evarist March, el bot�nic del Celler de Can Roca

   Publisert: 23.8.2022
7. Gessam� Caram�s, cuina calera

   Publisert: 22.8.2022
8. Previsi� de l'anyada 2022

   Publisert: 21.8.2022
9. Cellers grans i grans vins

   Publisert: 20.8.2022
10. Els colomins de Can Tatj�, de Viladordis als millors restaurants de Catalunya

    Publisert: 19.8.2022
11. Els vins de m�nima intervenci�

    Publisert: 18.8.2022
12. El ramat de la Tija al Ripoll�s

    Publisert: 17.8.2022
13. Valent� Mongay, un cuiner molt slow

    Publisert: 16.8.2022
14. Rafuel, del m�n del petroli a la gastronomia de les xarxes socials

    Publisert: 15.8.2022
15. Com es troben avui els vins del 2021?

    Publisert: 14.8.2022
16. Els comercials del vi

    Publisert: 13.8.2022
17. David Andr�s, un xef jove en un restaurant modernista

    Publisert: 12.8.2022
18. La gastronomia i la salut amb en Xevi Verdaguer

    Publisert: 11.8.2022
19. Restaurant Direkte, la fusi� culin�ria

    Publisert: 10.8.2022
20. Podem gaudir a la taula quan fem un esport d'alt rendiment?

    Publisert: 9.8.2022