De vegan lekkerbek
En podkast av Jigal Krant
34 Episoder
-
#33 – Kastanje (II) * Emile van der Staak
Publisert: 11.3.2025 -
#32 - Chocolade * Hidde de Brabander
Publisert: 21.1.2025 -
#31 - Mosterd * Meike Krüger
Publisert: 20.12.2024 -
#30 - Linzen * Joeri Veul
Publisert: 25.11.2024 -
#29 – Gember * Jasmijn Beerthuis
Publisert: 4.11.2024 -
#28 – Brood * Ramon Brugman
Publisert: 2.10.2024 -
#27 - Bonen * Bloeme Burema
Publisert: 12.8.2024 -
#26 – Pom * London Loy
Publisert: 10.7.2024 -
#25 - Chilivlokken * Nick Toet
Publisert: 17.5.2024 -
#24 - Zeewier * Estée Strooker
Publisert: 3.5.2024 -
#23 - Rabarber * Daan van Kooten & Mattijs Koornneef
Publisert: 12.4.2024 -
#22 – Tomaat * Mari Maris
Publisert: 21.3.2024 -
#21 - Pasta * Leonardo Pacenti
Publisert: 5.3.2024 -
#20 – Zwarte kikkererwten * Paulami Joshi
Publisert: 8.2.2024 -
#19 – Citroen * Karin Luiten
Publisert: 11.1.2024 -
#18 – Aardappel * Eke Mariën
Publisert: 27.10.2023 -
#17 – Boter * Ronald Giphart
Publisert: 6.10.2023 -
#16 – Hummus * Nadia Zerouali
Publisert: 22.9.2023 -
#15 – Bitters * Jurgen van den Berg & Tess Posthumus
Publisert: 5.9.2023 -
Made in Holland - Culinaire zomerserie
Publisert: 25.7.2023
Jigal Krant gaat in gesprek met culinaire hoogvliegers van alle gezindten. Daarbij komen alle facetten van de gastronomie aan bod, mits plantaardig en wetenswaardig. In deel 1 staat een door de gast gekozen gerecht of product centraal. Mythes worden ontkracht en keukengeheimen onthuld onder het genot van een passende wijn. De vegan lekkerbek is de enige podcast met een eigen sommelier! In deel 2 recenseren Jigal en zijn gast een restaurant, waar ze voorafgaand aan de opname zijn gaan eten. Dat kan een vegan restaurant zijn, maar evengoed een regulier restaurant met voldoende plantaardige opties op de kaart. In deel 3 wordt een ‘raar vegan ding’ de supermarkt getest. Dat zullen vaak vleesvervangers zijn. Lijken ze? Smaken ze? Zitten we er überhaupt op te wachten?
