34 Episoder

  1. #14 – Bloemkool * Isabel Boerdam

    Publisert: 13.6.2023

  2. #13 – Witte Asperge * Jaap Korteweg

    Publisert: 31.5.2023

  3. #12 – Zout * Janny van der Heijden

    Publisert: 28.4.2023

  4. #11 – Aquafaba * Judith van Willigen

    Publisert: 5.4.2023

  5. #10 – Kastanje * Enzo Pérès-Labourdette

    Publisert: 20.3.2023

  6. #09 – Sojasaus * Mas van Putten & Carl Lemette

    Publisert: 4.3.2023

  7. #08 – Oud brood * Hiske Versprille

    Publisert: 17.2.2023

  8. #07 – Truffel * Daan Faber

    Publisert: 2.2.2023

  9. #06 – Granaatappelmelasse * Jonneke de Zeeuw

    Publisert: 17.1.2023

  10. #05 – Miso * Sanne Vogel

    Publisert: 28.12.2022

  11. #04 – Ui * Gilles van der Loo

    Publisert: 6.12.2022

  12. #03 – Marmite * Samuel Levie

    Publisert: 18.11.2022

  13. #02 – Aubergine * Vanja van der Leeden

    Publisert: 19.10.2022

  14. #01 – Falafel * Perry de Man

    Publisert: 19.10.2022

2 / 2

Jigal Krant gaat in gesprek met culinaire hoogvliegers van alle gezindten. Daarbij komen alle facetten van de gastronomie aan bod, mits plantaardig en wetenswaardig. In deel 1 staat een door de gast gekozen gerecht of product centraal. Mythes worden ontkracht en keukengeheimen onthuld onder het genot van een passende wijn. De vegan lekkerbek is de enige podcast met een eigen sommelier! In deel 2 recenseren Jigal en zijn gast een restaurant, waar ze voorafgaand aan de opname zijn gaan eten. Dat kan een vegan restaurant zijn, maar evengoed een regulier restaurant met voldoende plantaardige opties op de kaart. In deel 3 wordt een ‘raar vegan ding’ de supermarkt getest. Dat zullen vaak vleesvervangers zijn. Lijken ze? Smaken ze? Zitten we er überhaupt op te wachten?

Visit the podcast's native language site