Episode 5: Kristian Vangen – Kjøkkensjefen bak gourmetrestauranten Gaptrast og mat- & vinbaren Bark

🌟 Ny Episode: Samtale med Kristian Vangen, Kjøkkensjef på Gaptrast og Bark 🌟I denne episoden får vi høre hvorfor Kristian valgte å bli kokk, og hvordan det er å lede kjøkkenet på to spennende restauranter. 🍽️ Vi snakker om kreativitet, bærekraft og spør selvfølgelig: Liker han naturvin, og hva slags vin foretrekker han egentlig? 🍷Du får også tips til en rett du enkelt kan lage hjemme, og høre om kokkens egne favorittsteder å spise når han ikke står på sitt eget kjøkken. Kanskje det blir en Michelin-stjerne i fremtiden? En spennende episode for deg som elsker mat, vin, og gode historier fra restaurantverden! 🎧 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.