Episode 2: Olav Bleie - Alde sider fra Hardanger

I denne episoden av Bak Flasken møter vi Olav Bleie, mannen bak den prisbelønte Alde sideren fra Hardanger. Vi får høre den dramatiske historien om snøraset som nesten ødela gården, og Olav deler sin lidenskap for siderproduksjon, fra eple til flaske. Vi får også et unikt innblikk i hvordan samarbeid mellom gårdene i Hardanger fungerer, og hvordan dette bidrar til å bevare tradisjonene og styrke lokalsamfunnet. Bli med på en dypdykk inn i livet på Bleie Gård, der tradisjon, håndverk og naturens krefter møtes. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.