Matarvspodden
En podkast av Göteborgs universitet
35 Episoder
-
35. Medeltida påskmat
Publisert: 4.3.2025 -
34. Hummerspår
Publisert: 14.1.2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Publisert: 11.12.2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Publisert: 5.12.2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Publisert: 12.11.2024 -
30. 800 år av matarv
Publisert: 17.10.2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Publisert: 3.10.2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Publisert: 17.9.2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Publisert: 3.9.2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Publisert: 3.7.2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Publisert: 10.5.2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Publisert: 28.2.2024 -
23. Matarv i museer
Publisert: 7.2.2024 -
22. Svenska krogklassiker
Publisert: 25.1.2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Publisert: 5.12.2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Publisert: 6.11.2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Publisert: 23.10.2023 -
18. Och först en Pommac
Publisert: 16.8.2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Publisert: 29.6.2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Publisert: 29.5.2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
