Gastronomia

350 Episoder

1. La cuina italiana de l'Eugeni de Diego

   Publisert: 15.2.2024
2. �s la cinquena gamma l'eina per millorar les condicions laborals als restaurants?

   Publisert: 11.2.2024
3. Barcelona Wine Week

   Publisert: 10.2.2024
4. El cigronet de l'Alta Anoia, una varietat recuperada

   Publisert: 10.2.2024
5. El formatge artes� catal�

   Publisert: 8.2.2024
6. Israel contra Gaza: quan la gana �s una arma de guerra

   Publisert: 4.2.2024
7. Dones del vi

   Publisert: 3.2.2024
8. Eric Ayala: "Vaig anar a estudiar a N�pols per entendre la tradici� de la pizza"

   Publisert: 3.2.2024
9. Vins lliures

   Publisert: 1.2.2024
10. Digue'm d'on ve el peix que compres i et dir� si t� anisakis

    Publisert: 28.1.2024
11. Artesans del vi

    Publisert: 27.1.2024
12. Rosa Rodon: "No sabem on �s el sostre de la gastronomia. Tots mengem, per� no tots cuinem"

    Publisert: 27.1.2024
13. Carnestoltes i la botifarra d'ou

    Publisert: 25.1.2024
14. Un plat amb t�fona a casa: plaer m�xim per 10 euros

    Publisert: 21.1.2024
15. Formaci� de sommeliers

    Publisert: 20.1.2024
16. Adeu a la por de cuinar amb microones!

    Publisert: 20.1.2024
17. Jordi Ginabreda, les aventures d'un cuiner-ramader al Pla de l'Estany

    Publisert: 18.1.2024
18. Volta al m�n a trav�s del picant

    Publisert: 14.1.2024
19. Descobrim com es beu vi a casa de Felip VI

    Publisert: 13.1.2024
20. Les "food trends" del 2024

    Publisert: 13.1.2024