Gastromovidas
En podkast av Gastromovidas
56 Episoder
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36 | Los productos secundarios , Carrefour&Pepsico, Kike García
Publisert: 27.5.2024 -
35 | El pan más antiguo del mundo, Estrellas y cerveza y libros
Publisert: 13.5.2024 -
34 | Bulliperiodos de la historia, bebidas del pasado, el libro Vinos Naturales de Federico Albertí
Publisert: 22.4.2024 -
33 | Pajaritos fritos madrileños, qué es comer y cuántas formas hay, el kamado del Lidl
Publisert: 8.4.2024 -
32 | Desmontando mitos: el origen del champán, qué es un cocktail, Tragones y Mazmorras
Publisert: 27.2.2024 -
31 | El mito de la pasta y Marco Polo, ponme un draquesito, Boiling Point again
Publisert: 13.2.2024 -
30 | Artesanía en Francia, tradición vs creatividad, la serie Boiling Point
Publisert: 23.1.2024 -
29 | Julia Child y vino de ¿cacao?
Publisert: 9.1.2024 -
28 | Las uvas de Nochevieja, japoneses que empiezan a comer ternera, el libro Cuina o Barbarie de la Nicolau
Publisert: 26.12.2023 -
27 | Antropología de la buena, Mezcal, las estrellas de la Michelin
Publisert: 12.12.2023 -
26 | Hasekura Tsunenaga, un carroñero moderno, “Confesiones de un chef” de Bourdain
Publisert: 27.11.2023 -
Gastro movidas I x25 Picodon, maíz y The Bear
Publisert: 17.11.2023 -
Gastro movidas I x24 El agave y el pulque, la serie de supervivencia extrema Alone, bebidas de Oaxaca
Publisert: 16.10.2023 -
Gastro movidas I Post summer special edition
Publisert: 13.9.2023 -
Gastro movidas I x22 Especial: Bullihomenaje friki final
Publisert: 27.6.2023 -
Gastro movidas I x21 Sake ancestral, kylix y cráteras
Publisert: 21.6.2023 -
Gastro movidas I x20 La historia de la cocina de Benoist Simmat, madurados vs. fermentados y Yesterday
Publisert: 13.6.2023 -
Gastro movidas I x19 Bucarofagia, hidratos de carbono y Gordon Ramsay
Publisert: 7.6.2023 -
Gastro movidas I x18 Justicia culinaria, Can Fabes, el libro de Harold McGee
Publisert: 30.5.2023 -
Gastro movidas I x17 Hervir en el Paelolítico, la hidromiel y The Bear
Publisert: 23.5.2023
Gastromovidas, una conversación íntima e informal con Robert Ruiz y Sandra Lozano sobre historia de la cocina, bebidas, series, restaurantes o cualquier cosa que tenga que ver con el mundo gastronómico.
