Bryta Bröd
En podkast av Sébastien Boudet
77 Episoder
-
MATS-ERIC NILSSON - Finns det riktig granskningsjournalistik kvar i Sverige och det stora matfusket
Publisert: 23.12.2023 -
THORSTEN LAXVIK - Om skogens betydelsen, självförsörjning, människovärde och hur kärlek kan lösa alla problem!
Publisert: 14.12.2023 -
CLAUDIA KVARNBORG - Engagera för klimaträttvisa: En diskussion med miljöaktivisten Claudia Kvarnborg
Publisert: 6.12.2023 -
GUNNAR RUNDGREN - Miljöpionjär om systemet som tar oss in i väggen och hur småskaligt jordbruk kan rädda oss!
Publisert: 29.11.2023 -
HANS LARSSON - Institutioner utan råg i ryggen, biverkningar av lobbyism och en djupdykning i kulturspannmålens värld
Publisert: 23.11.2023 -
ISABELLE MCALLISTER - Oinbjudna sanningar, skavet och hur man adresserar kognitiv dissonans med allmänheten
Publisert: 16.11.2023 -
JOHAN EKFELDT - En av världens mest kunniga rostare om sin passion för kaffe...Helt utan filter!
Publisert: 9.11.2023 -
FREDRIK ALVEREN - Chokladindustrin VS hantverket och varför lecitin är ett problem!
Publisert: 2.11.2023 -
ANN FERNHOLM - Allt du behöver veta om socker och andra tillsatser som gömmer sig i maten.
Publisert: 25.10.2023 -
STEFAN ERIkSSON - När råvaran får ta plats, tillsatser på restauranger, bakom kuliserna på Åretskock
Publisert: 18.10.2023 -
IDA SUNDQVIST - Om naturviner och lobbyism inom vinbranschen
Publisert: 12.10.2023 -
NIKLAS EKSTEDT - Kan finkrog och hållbarhet rimma ihop?
Publisert: 5.10.2023 -
MÄRTA JANSDOTTER AGUIRRE - Går köttätande ihop med en hållbar framtid?
Publisert: 28.9.2023 -
MAXIMILLIAN LUNDIN - Hur växtbaserad kost och en rik mikrobiota kan förbättra din hälsa
Publisert: 21.9.2023 -
OLGA GRÖNVALL LUND - Engagemang för att förändra vårt trasiga matsystem
Publisert: 14.9.2023 -
#0 Introduktion
Publisert: 7.9.2023 -
Premiäravsnitt
Publisert: 22.8.2023
Sébastien Boudet ger sig in i matsystemets alla hörn och skrymslen och vänder på varje sten. Han bjuder in matproducenter, experter och matprofiler där inga frågor är för svåra att ställa.
