Fredheim Gård - Om Louise og gården, norske fryste grønnsaker, prisforhandling, gårdsbutikken, viktighet av kårfolk og foreldre, verpehøner og eggproduksjon, og den norske eggkrisen

I ukens episode har jeg kjørt til Stange, en god time nord for Oslo for å møte Louise som driver Fredheim gård. Der driver Louise med grønnsaker, egg samt den kjente gårdsbutikken hennes. De dyrker rundt 30 ulike sorter grønnsaker, hvor største delen er kål og blomkål, samt en rekke mindre produksjoner som går rett til gårdsbutikken. I tillegg har hun 7500 verpehøner som produserer norske egg.

I episoden så snakker vi om om gården, Louise sin vei for å bli bonde, grønnsaker, det å levere grønnsaker til industrien, prisforhandlinger på grønnsaker, jordskokk, Gartnerhallen, matsvinn, gårdsbutikken, viktigheten av kårfolk og foreldre rundtom norske gårder, egg og verpehøner, og sist men ikke minst - eggekrisen vi er inne i akkurat nå!