Geschichte der Köche - Künstler und Sklaven des Genusses
Radiowissen - En podkast av Bayerischer Rundfunk
Heute kennt man die Namen von SpitzenköchInnen wie die von bildenden KünstlerInnen. Das war nicht immer so. In der Antike etwa waren sie noch namenlose Sklaven. (BR 2017) Autorin: Renate Kiesewetter
