Essen als Leidenschaft-- Notizen aus Italien

Essen ist eine Wissenschaft, eine Kultur, Leidenschaft. Über kein Thema können sich Italiener länger unterhalten, streiten, austauschen als über das Essen. Wenn es ein Volk gibt, bei dem Liebe, Hass und alle anderen Emotionen tatsächlich durch den Magen gehen, dann das italienische.