#4 Så får vi världen att äta smartare
Matlaboratoriet - En podkast av Openlab, Per Styregård
Kategorier:
Om maten ska räcka till alla, utan att skada miljön, måste vi äta annorlunda. Men hur lär vi oss det? Går det att ändra folks matpreferenser? Möt Elisabeth von Essen, forskare i miljöpsykologi på SLU, danska entreprenören Zoe Christiansen som gör mat av tång, och matentreprenörerna Maxos och Aadel Kersh som hjälpt till att göra hummus populärt i Sverige. Programledare är Per Styregård. For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy
