#78 Valentin Morel, les hybrides: un autre vin possible
LES SOURIRES DU VIN - En podkast av les sourires du vin - Fredager
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Aujourd'hui, un livre "Un Autre Vin" (Ed. Flammarion). L'auteur : Valentin Morel, vigneron dans le Jura, domaine Les Pieds sur Terre. Le sujet : cépages hybrides. Mais aussi traitement de la vigne (même dans le monde du vin nature). Associations : Francs de Pied Vitis Batardus Liberata Vigneron.es : Geoffrey Estienne, Vin Nu Lilian et Sophie Bauchet Domaine Pierre Frick Bénédicte et Stéphane Tissot Pierre Sanchez, Duo Oenologies Patrick Meyer Textes : Ignacio Ramonet, "Un autre monde est possible", Le Monde, mai 1998 Eloge du carburateur, Matthew Crawford, Ed. La Découverte Ce que sait la main, la culture de l'artisanat, Richard Sennett, Ed. Albin Michel Terroirs viticoles du Jura, Michel Campy, Ed. Géologie et paysages "Vitis Prohibita", Stephan Balay, 2019 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
