#64 Yves Canarelli, un bâtisseur qui ose des constructions multiples
LES SOURIRES DU VIN - En podkast av les sourires du vin - Fredager
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Dans ce 5ème épisode : un petit bijou de discussion. L'homme voyage dans le monde et reçoit le monde, il s'est construit avec les autres et continue d'apprendre avec les autres. Yves Canarelli est un animal social, emprunt d'une grande observation, le tout mêlé à une énorme joie de vivre qu'il partage avec ces jeunes gaziers qui l'entourent à la vigne et au chai. Un bâtisseur qui ose des constructions multiples. Sont cités dans ce podcast : Les domaines : Domaine Buzzo Bunifazziu Domaine Zuria Bonifacio Domaine Andriella Domaine Viret Les vins : Le Chambertin, Domaine Trapet Morey Saint-Denis, Georges Roumier Chateau Pontet-Canet Côte-Rôtie, Domaine Cuilleron Côte Rotie, Pierre-Jean Villa Les cuvées du Clos Canarelli : Alta Rocca 2019 Tarra di Sognu 2020 Amphora Les acteurs du vins : Patrick Fioramonti, ancien sommelier Cala Rossa Nicolas Stromboni, auteur de « Du pain, du vin, des oursins », Ed. Marabout, 2016 Fabien Gaveau, chercheur associé au CNRS Alain Berthéas, céramiste Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
