Klimapod: Hør Ole Jørgen Hanssen, Aina Stensgård, Østfoldforskning, og Anne Marie Schrøder, Matvett, snakke om jul, matsvinn og matvett

I Klimapods juleepisode møter vi gjestene Ole Jørgen Hanssen og Aina Stensgård fra Østfoldforskning, og Anne Marie Schrøder fra Matvett. Julen betyr ofte overflod og ikke minst gjelder det på matfronten. Østfoldforskning har beregnet at nærmere 400.000 tonn mat som kunne vært spist – eller omtrent 25 prosent av alt som produseres og omsettes i Norge, gårRead More