544. Andreas Granath: Så funkar landbaserad fiskuppfödning
Heja Framtiden - En podkast av Christian von Essen - Tirsdager
Kategorier:
Överfiske och övergödning är gigantiska problem för de marina ekosystemen. Skulle man inte kunna föda upp fisk på land i kontrollerad miljö istället? Absolut, menar Andreas Granath, marknadschef på Gårdsfisk. Genom att licensiera ut sin teknik till oberoende lantbrukare kan bolaget skapa ett eget nätverk av producenter - och därmed en riktigt tight värdekedja. I det här avsnittet förklarar Andreas Granath hur Gårdsfisk-modellen funkar, samt vilka möjligheter och utmaningar som finns i denna spännande och växande framtidssektor. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet!
