#30 Er du rusa på mat du ikke tåler? Ut av hjernetåken, med Dr. Sofie Hexeberg

Legen Sofie Hexeberg har jobbet med mat som medisin sammen med sin mann, helt siden 2006.Nå har de skrevet boken Ut av hjernetåken hvor de deler sine erfaringer med å få pasienter ut av tåka.I denne episoden forklarer hun om de morfinlignende effektene ulike protein fra maten kan ha på hjernen vår.Vi snakker også om hvordan sypmtomer på manglende konsentrasjon og hukommelse, nedstemthet, depresjon, migrene og en følelsen av bomull i hodet eller et bånd over hodet kan være ulike sider av samme sak.Kanskje er du «bare» rusa på mat du ikke tåler?Vi snakker også om:Er det bare lavkarbo som er hjelper?Eller er det melkeprotein eller gluten?Eller hva er det?SukkeravhengighetDrikkekultur og ulike familiers matkulturHvordan holde seg frisk til å ha krefter til å gjøre det man har lyst til å gjøre i livet.Hva tror Sofie er årsaken til at vi blir mer stresset i dag?Sofies beste søvntips!Sofie og mine råd til hvordan du kan ordlegge deg for at omgivelsene dine tåler at du spiser og drikker annerledes. Hvordan unngå diskusjonene og få fred med det som gjør deg godt?Hva gjør en ungdom med hjernetåke?I denne episoden snakker vi også mye om det følelsesmessige rundt endringer i kosthold og livsstil, og Sofie deler også mange praktiske tips til hvordan spise slik hun anbefaler på lavbudsjett. Sjekk gjerne nettsiden: Bekjent matsvinn- Too Good To Go https://toogoodtogo.no/no/Navn på appen som Sofie snakket om er: Throw No MoreSkitten nitten listen: https://okologisknorge.no/prosjekter/skitten-nitten/Ukent tilbud i podcasten er 10% rabatt på alt i min nettbutikk ved å bruke rabattkoden POD. Du finner den her: https://gryhammer.no/Boken til Erik og Sofie Hexeberg fås kjøpt i alle bokhandler og nettbokhandler, for eksempel på Norli 

Om Podcasten

Gry Hammer Podcast. Her vil jeg ta for meg temaer som jeg mener bidrar til å øke bevisstheten om et bærekraftig liv for mennesket, dyr, natur og Moder Jord. Flere av gjestene vil utfordre oss til å se på livet vårt og verden på nye måter. Podcasten er produsert av Jens Lereim Berg.