Jürgen Dollase, Restaurantkritiker, über die Heiterkeit des Gaumens

Blaue Couch - En podkast av Bayerischer Rundfunk

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Sein Urteil öffnet Türen: Jürgen Dollase gilt als Deutschlands "bester" und "einflussreichster" Gastronomiekritiker. Warum man Essen massvoll und am besten mit Rockmusik genießt, das erklärt er auf der Blauen Couch.

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